Name: Bhel recipe by Sneha Adhav in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: कुरमुरे; खारे शेंगदाणे; चणे; तिखट डाळ; शेव किंवा फरसाण; हिरवे वटाणे; कढीपत्ता; हिरव्या मिरच्या; मीठ; हळद; तेल; भेळ करायची असल्यास :-; कांदा; टोमॅटो; लिंबु

साहित्य सर्विंग: 5

कुरमुरे
खारे शेंगदाणे
चणे
तिखट डाळ
शेव किंवा फरसाण
हिरवे वटाणे
कढीपत्ता
हिरव्या मिरच्या
मीठ
हळद
तेल
भेळ करायची असल्यास :-
कांदा
टोमॅटो
लिंबु

सूचना

एका मोठया पॅन मध्ये तेल घ्या
तेल गरम झाले कि यात मोहरी घाला.
मोहरी तडतडली की यात कढीपत्ता, लसूण, हिरव्या मिरच्या घालून परतून घ्या.
हळद घालून थोडे परतून यात वरिल सर्व साहित्य घालून चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिक्स करा.
तयार भडंग हवाबंद डब्यात भरून ठेवा.
तयार भडंग प्लेट मध्ये काढून यावर बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, चाट मसाला, कोथिंबीर व लिंबू पिळून झटपट भेळ बनवून खाण्यास घेऊ शकता.

तत्सम पाककृती