Name: Ghu chik hlwa . (Sweet dish ) recipe by Anita Bhawari in Marathi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: गहू; दुध; गुळ; पाणी; तुप; सजावटीसाठी बदाम आणि पिस्ता

गहु 3 दिवस पाण्यात भिजवून 3 दिवस सकाळी रोज पाणी बदलावे

3 दिवशीच रात्रीच मिक्सर मधून थोडे पाणी घालून गहु बारीक वाटून घेतल

टोपावर मोठी चाळण ठेवून वाटलेल मिश्रण चांगल 2 हातानी पिळून घेऊन चिक काढून घेतले व ते रात्रभर तसेच ठेवून द्या

सकाळी टोपात चिकावरच साचलेले पाणी फेकून द्या

अशा प्रकारे चिक दिसते

नॉनस्टिक कढईत गरम करून त्यात दूध1वाटी गरम करण्यास ठेवून 4 छोटाचमचाभर चिक घेऊन थोड पाण्यात मिक्स करून घेऊन 1 छोटाचमचाभर गुळ किसुन त्यात मिक्स करून दुधात घालून मिश्रण चांगल हलवून घ्या 5/6 मिनिट