Name: Matkichi usal recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: मोड आलेली मटकी 1 वाटी; कांदा 1 चिरून; कढीपत्ता; लसूण 4-5 पाकळ्या ठेचून; तिखट 1 चमचा; हळदं अर्धा चमचा; धना पावडर पाव चमचा; मीठ चवीनुसार; कोथिंबीर; आमचूर पावडर अर्धा चमचा

रेसपी टैग

सोपी
किटी पार्टी
महाराष्ट्र
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 3

मोड आलेली मटकी 1 वाटी
कांदा 1 चिरून
कढीपत्ता
लसूण 4-5 पाकळ्या ठेचून
तिखट 1 चमचा
हळदं अर्धा चमचा
धना पावडर पाव चमचा
मीठ चवीनुसार
कोथिंबीर
आमचूर पावडर अर्धा चमचा

सूचना

मोड आलेली मटकी धूवून घेतली
पातेल्यात तेल तापवून त्यात जिरं-मोहरी टाकली कांदा चिरून टाकला,कढीपत्ता,लसूण,हळदं,तिखट,धना पावडर मिसळवली, मटकी टाकली, मीठ व थोडं पाणी व आमचूर पावडर टाकून झाकण घालून शिजवले
वरून कोथिंबीर-खोबरा किस व कांदा चिरून टाकला आणि चिवड्याबरोबर दिले

तत्सम पाककृती