Name: Sprouted Moong Salad recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: आंकुरित मुग १ १/२; काकडी १; बीट १; कोथिंबिर; कांदा १/४ कप; लिंबाचा रस २ चमचे; हिरवी मिरची १; काळ मीठ(सेंदल); मीठ

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
सॅलड
हाय फायबर

साहित्य सर्विंग: 4

आंकुरित मुग १ १/२
काकडी १
बीट १
कोथिंबिर
कांदा १/४ कप
लिंबाचा रस २ चमचे
हिरवी मिरची १
काळ मीठ(सेंदल)
मीठ

सूचना

मुग पाण्यात ५-६ भिजवून नंतर त्यातील पाणी काढून कपड्यामध्ये बांधून मोड आणा.
मुग फक्त दोन मिनीट वाफलून घ्या.
काकडी आणि बीट किसून घ्या. मिरची, कोथिंबिर,कांदा बारीक चिरून घ्या.
आता एका बाऊलमध्ये मुग,काकडी, बीट,कांदा, कोथिंबिर, मिरची, मीठ, काळ मीठ आणि लिंबाचा रस घालून मिक्स करा.
आणि तयार झाले आंकुरित मुगाचे सलाड....

तत्सम पाककृती