Name: Pinwheel samosa recipe by Shilpa Deshmukh in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: मैदा 1/2 कप; रवा 2 tbsp; बॉईल बटाटे दोन; बॉईल हिरवे मटार 1/4 कप; कोर्नफ्लोर 2 tbsp; तिखट 1 tbsp; मीठ; हळद1/4 tbsp; गरम मसाला1 tbsp; तेल 1 कप; कोथिंबीर 3 चमचे

पिनव्हिल समोसा कृती बद्दल

पार्टी म्हटली कि समोसा आलाच जर ह्या सामोस्याचा आकार आणि साईझ बदलवली तर .तीच चव पण अंदाज वेगळा.बच्चापार्टीसाठी खूप टेस्टी मेनू.

साहित्य सर्विंग: 3

मैदा 1/2 कप
रवा 2 tbsp
बॉईल बटाटे दोन
बॉईल हिरवे मटार 1/4 कप
कोर्नफ्लोर 2 tbsp
तिखट 1 tbsp
मीठ
हळद1/4 tbsp
गरम मसाला1 tbsp
तेल 1 कप
कोथिंबीर 3 चमचे

सूचना

मैदा आणि रवा एकत्र करा 2 तबसप तेल आणि मीठ घाला पाणी घालून पीठ घट्ट मळून घ्या.
ओला कापड टाकून 15 मिनिट झाकून ठेवा.
आलू मॅश करा त्यामध्ये मटार घाला तेही मॅश करा.
सर्व साहित्य तिखट ,हळद ,मीठ ,गरम मसाला घालून छान एकजीव करा.
मैदा चुरून सॉफ्ट करा दोन गोळे करा .एकगोळा पोळपाटावर पराठयासारखा लाटून घ्या .
त्यामध्ये बटाट्याचे तयार फिलिंग भरा.
आता पोळी रोल करत आणा .
सुरीने साईड कापून 1-2 सेमी .चे तुकडे कापा.
कॉर्नफ्लोर मध्ये थोडं पाणी घालून अगदी पातळसर घोळ बनवा आणि हे तुकडे त्यामध्ये डीप करा.
कढईत तेल टाका तेल खूप जास्त गरम नको तापलं कि मंद आचेवर तळून घ्या.
हलके ब्राऊन झाले कि काढा आणि मस्त सॉससोबत सर्व्ह करा .बच्चापार्टीसाठी खूप छान मेनू आहे.

तत्सम पाककृती