Name: Fruit Rabari recipe by Pranali Deshmukh in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 59 min
Total time: 89 min
Yield: 4
Ingredients: फुल क्रीम दूध 1 लिटर; 1/4 कप साखर; 1/4 कप डाळिंबाचे दाणे; 1/4 कप सफरचंद तुकडे; 1/4 कप काळे अंगूर; 1/4 कप हिरवे अंगूर; 1/4 कप ऑरेंज स्लाइस; 1/4 कप केळी; वेलची पावडर 1 tbsp

फ्रुट रबडी कृती बद्दल

फ्रुट आणि दूध यांचं कॉम्बिनेशन करायचं म्हटलं तर आपण कस्टर्ड निवडतो .पण कस्टर्ड पेक्षा स्वादिष्ट बनवायचं असेल तर फ्रुट रबडी बनवा ....अगदी गोड न खणाराही आवडीने संपवेल अशी हि डेझर्ट रेसिपी.

साहित्य सर्विंग: 4

फुल क्रीम दूध 1 लिटर
1/4 कप साखर
1/4 कप डाळिंबाचे दाणे
1/4 कप सफरचंद तुकडे
1/4 कप काळे अंगूर
1/4 कप हिरवे अंगूर
1/4 कप ऑरेंज स्लाइस
1/4 कप केळी
वेलची पावडर 1 tbsp

सूचना

दूध पातेल्यात उकळायला ठेवा .जर लोखंडाची कढई असेल तर फारच छान .
उकळी आल्यावर चचमच्याने सारखे ढवळत राहा .हळूहळू दूध आटू लागेल आणि साय धरायला लागेल ती चमच्याने दुधात मिक्स करायची .
दूध 1/2 झालं कि त्यात साखर घालायची आणि परत तसेच ढवळत 1/4 होऊ द्यायचे .
वेलची पावडर घालून गॅस बंद करायचा.आणि दूध थंड होऊ द्यायचं.
तोपर्यंत फळं तयार ठेवायची .
दूध रूम टेम्परेचरवर थंड झाले कि फ्रिजमध्ये 1/2 ते 1 तास ठेवायचं.
थंड रबडीत फळं मिक्स करून
थंड थंड सर्व्ह करायची

तत्सम पाककृती