Name: Bread Dahi Roll recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ब्रेड स्लाईस १०-१२; १/२ कप घट्ट पाणी काढलेले दही(hung card); १/२ चमचा हिरवी मिरची; १/४ चमचा मिरेपूड; मीठ; कोथिंबिर; १/४ चमचा चाट मसाला; १/२ चमचा पिठीसाखर; १/२ कांदा; १ छोटी सिमला मिरची; तेल तळण्यासाठी

साहित्य सर्विंग: 3

ब्रेड स्लाईस १०-१२
१/२ कप घट्ट पाणी काढलेले दही(hung card)
१/२ चमचा हिरवी मिरची
१/४ चमचा मिरेपूड
मीठ
कोथिंबिर
१/४ चमचा चाट मसाला
१/२ चमचा पिठीसाखर
१/२ कांदा
१ छोटी सिमला मिरची
तेल तळण्यासाठी

सूचना

प्रथम तयारीत कांदा, मिरची, कोथिंबिर, सिमला मिरची बारीक चिरून घेतली.
ब्रेडच्या कडा कापून घेतल्या.
एका बाऊलमध्ये घट्ट दही,मिरेपूड, चाट मसाला, पिठीसाखर, कोथिंबिर, मिरची, कांदा, सिमला मिरची आणि मीठ घालून मिक्स करून घेतले.
आता ब्रेडला हलक्या हाताने पाणी लावून बोटांनी हलके प्रेश केले.
ब्रेडच्या मध्ये तयार बँटर ठेवून हलक्या हाताने घट्ट रोल करून घेतला.
कढईतील गरम तेलात गोल्डन रंगावर तळून घेतले आणि बाजूला काढून ठेवले.
आता सर्व्हिंग प्लेटमध्ये ब्रेड दही रोल घेऊन सर्व्ह केले. (हे नुसतेच खुप छान लागतात).

तत्सम पाककृती