Name: Crispy Samose recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: मैदा 1 वाटी; तेल 4 वाट्या; बटाटे 3 उकडून कूस्करलेले; कांदा चिरून 1; हिरवी मिरची 4-5; कोथिंबीर; हळदं अर्धा चमचा; मीठ चवीनुसार

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
किड्स रेसिपीज
महाराष्ट्र
फ्रायिंग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 5

मैदा 1 वाटी
तेल 4 वाट्या
बटाटे 3 उकडून कूस्करलेले
कांदा चिरून 1
हिरवी मिरची 4-5
कोथिंबीर
हळदं अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार

सूचना

मैदा चाळून चिमूटभर मीठ ,तेल टाकून भिजवून घेतला
15मी झाकून ठेवला
एका पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर कांदा, हिरवी मिरची, कूस्करलेले बटाटे, हळदं, मीठ, कोथिंबीर घालून घेतले
मैद्याची पोळी लाटून घेतली
अर्ध्या भागात सूरीने धारा केल्या
प्लेन भाग त्यावर दाबून घेतला
कोन करून त्यात भाजीचे मिश्रण भरून बंद केले
असे सर्व समोसे तयार केले
तेल तापवून त्यात तळून घेतले

तत्सम पाककृती