Name: Themsachi bhaji recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ढेमसं 5-6 चिरून; हरभरा डाळ अर्धी वाटी भिजलेली; अद्रक लसूण पेस्ट 1 चमचा; कांदा 1 चिरून; तिखट 2 चमचे; हळदं अर्धा चमचा; गरम मसाला 1 चमचा; धना पावडर अर्धा चमचा; मीठ चवीनुसार; जिरं अर्धा चमचा; मोहरी अर्धा चमचा; तेल 4 चमचे; कोथिंबीर; टमाटे 1

साहित्य सर्विंग: 3

ढेमसं 5-6 चिरून
हरभरा डाळ अर्धी वाटी भिजलेली
अद्रक लसूण पेस्ट 1 चमचा
कांदा 1 चिरून
तिखट 2 चमचे
हळदं अर्धा चमचा
गरम मसाला 1 चमचा
धना पावडर अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार
जिरं अर्धा चमचा
मोहरी अर्धा चमचा
तेल 4 चमचे
कोथिंबीर
टमाटे 1

सूचना

ढेमसं चिरून धूवून घेतले ,हरभरा डाळ पाण्यात भिजवून, धूवून घेतली, कांदा, टमाटे चिरून घेतले
पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर कांदा टाकला, आलं लसूण पेस्ट आणि तिखट ,हळदं गरम मसाला, धना पावडर, मीठ ,टमाटे टाकले मिसळून घेतलं तेल सूटू लागल्यावर त्यात हरभरा डाळ टाकून मिसळून घेतलं
ढेमसाच्या फोडी टाकून, आवश्यक पाणी टाकले व शिजवले
वरून कोथिंबीर घातली
व वाढले

तत्सम पाककृती