Name: Peas aamti recipe by Urwashi Thote in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 मोठी वाटी उकडलेले तुरीचे दाणे; 4 टमाटरची पेस्ट; 1 मोठ्या कांद्या; 1 छोटी वाटी आले-लसूण पेस्ट; 4 चमचे मिरची पावडर; 2 छोटे चमचे हळद; चवीनुसार मीठ; 1 चमचा गरम मसाला; 1 कलमी पावडर; 1 छोटी वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर

साहित्य सर्विंग: 5

1 मोठी वाटी उकडलेले तुरीचे दाणे
4 टमाटरची पेस्ट
1 मोठ्या कांद्या
1 छोटी वाटी आले-लसूण पेस्ट
4 चमचे मिरची पावडर
2 छोटे चमचे हळद
चवीनुसार मीठ
1 चमचा गरम मसाला
1 कलमी पावडर
1 छोटी वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर

सूचना

प्रथम वाढलेले तुरीचे दाणे मीठ टाकून 4 शिट्या घेऊन उकडून घ्या.
कढईत तेल टाकून त्यात कांदे टाका , कांदा ब्राऊन झाले की त्यात आले-लसूण पेस्ट टाका.
नंतर लगेच त्यात तिखट, मीठ , टाकून टोमॅटोची प्यूरी टाका , थोडं पाणी टाकून दोन मिनिटे झाकून ठेवा आणि गॅस मिडीयम ठेवा.
तेल सुटलं की त्यात उकडलेले तुरीच्या शेंगा ची दाणे टाकून पाच मिनिटे झाकून ठेवा .
नंतर तुमच्या आवडीप्रमाणे पाणी टाका आणि उकळी आली की ,त्यावर गरम मसाला व कलमी पावडर टाकून दोन मिनिटे शिजू द्या.
तुमची ही भाजी तयार आहे ,वरून कोथिंबीर टाकून सर्वांना खायला द्या.

तत्सम पाककृती