Name: sweet corn simla mirchi masala recipe by supriya padave (krupa rane) in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: पाव किलो शिमला मिरची; एक छोटे पाकिट कॉर्न दाणे; दोन टोमेटो; दोन हिरवी मिरची; एक इंच आले; चार लसुन पाकळी; दहा काजू; एक चमचा मगज बी; चार चमचे बटर किंवा तूप; मालवणी मसाला एक चमचा; गरम मसाला अर्धा चमचा; धने पूड एक चमचा; एक चमचा जीरे; मीठ

साहित्य सर्विंग: 4

पाव किलो शिमला मिरची
एक छोटे पाकिट कॉर्न दाणे
दोन टोमेटो
दोन हिरवी मिरची
एक इंच आले
चार लसुन पाकळी
दहा काजू
एक चमचा मगज बी
चार चमचे बटर किंवा तूप
मालवणी मसाला एक चमचा
गरम मसाला अर्धा चमचा
धने पूड एक चमचा
एक चमचा जीरे
मीठ

सूचना

शिमला मिरची बारीक चिरून घ्या
कढाई मधे एक चमचा तूप टाकून शिमला मिरची व् कॉर्न दाने चार ते पाच मिनिटे परतून घ्या
काजू व् मगज बी 15 मिनिटे पाण्यात भिजत घाला
टोमेटो आले लसुन काजू मगज यांची मिक्सर ला बारीक पेस्ट करुन घ्या
कढ़ाई मधे तूप तापल्यावर त्यात जीरे घाला
जीरे तड़तडले की त्यात हळद धने पूड टाकून परतुन घ्या
आता टोमेटो ची पेस्ट व् मालवणी मसाला टाकून चांगले तूप सुटे पर्यन्त परता
अर्धा पेला पाणी व् शिमला मिरची , कॉर्नचे दाणे मीठ व् गरम मसाला टाकून ज़ाकण् ठेवून दहा मिनिटे भाजी शिजवा
कोथिम्बीर टाकून सर्व करा
भाजी तयार

तत्सम पाककृती