स्टफ वेज ढेमसे

ढेमस धून शिलून घ्या व वरून थोड कापा व त्यातील बिया कडून टाका..

सर्व भाज्या धून घ्या व बटाटा आणि दोडका शिलून घ्या

बटाटा आणि भोपळा किसुन घ्या आणि सर्व भाज्या बारीक कापून घ्या.

नंतर लसूण अद्र्क पेस्ट टाका व परता त्यात टमाटर तिखट , मीठ , हळद , धने जिरे पावडर आणि थोडा गोडा मसाला टाकून परता

नंतर सर्व कापलेला भाज्या टाका व शेंगदाणा कूट टाकून परता व 5-6 मिनट आचेवर शिजू द्या शिजली कि वरून कोथिंबीर टाका

आता तयार केलेली भाजी सर्व ढेमसे मध्ये n भरा..

आता एका भांड्यात तेल गरम झाले कि कांदा टाका कांदा लाल झाला कि लसूण पेस्ट व कांदा खोबरे भाजून केलेले वाटण टाकून परता नंतर थोडे तिखट मीठ हळद आणि जिरे पावडर व गोडा मसाला टाकून 1 मिनट परता.

नंतर त्या मसाला मध्ये स्टफ केलेली ढेमसे टाका व परता नंतर थोड पाणी टाकून त्यावर झाकण ठेवा व ढेमसे शिजू द्या

स्टाफ वेज ढेमस चपाती किवां भाकरी सोबत खा ..