Name: Masala Gawar recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: गवारीच्या शेंगा 1 वाटी; कांदा चिरून 1; टमाटे 1 चिरून; खोबरं बारिक 2 चमचे; डाळ्या 2 चमचे; आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा; तिखट 2 चमचे; धना पावडर पाव चमचा; गरम मसाला अर्धा चमचा; मीठ चवीनुसार; तेल 3चमचे

साहित्य सर्विंग: 2

गवारीच्या शेंगा 1 वाटी
कांदा चिरून 1
टमाटे 1 चिरून
खोबरं बारिक 2 चमचे
डाळ्या 2 चमचे
आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा
तिखट 2 चमचे
धना पावडर पाव चमचा
गरम मसाला अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार
तेल 3चमचे

सूचना

गवार धूवून घेतली, कांदा ,टमाटे चिरून घेतला
पातेल्यात तेल तापवून कांदा ,डाळ्या, ,खोबरं भाजून मिक्सरमधून बारीक वाटून घेतले
पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर कांदा टाकला आलं लसूण पेस्ट टाकली लाल तिखट, हळदं, धना पावडर, गरम मसाला वाटण टाकून परतले, टमाटे व मीठ टाकले
तेल सूटू लागल्यावर त्यात गवारीच्या शेंगा टाकून परतले 1 वाफ घेतली
वाटीभर गरम पाणी टाकून शिजवले, कोथिंबीर घातली

तत्सम पाककृती