Name: BHARLELE karle recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: कारले ३,४; शेंगदाणे कूट १वाटी; तीळ २चमचे; खोबरे किस ४चमचे; तिखट २चमचे; गरम मसाला १/२चमचा; हळद १चमचा; मीठ चवीनुसार; चिंचेचा कोळ २चमचे; गूळ २चमचे; आले लसूण पेस्ट १चमचा; तेल २चमचे; जिरे १चमचा

साहित्य सर्विंग: 2

कारले ३,४
शेंगदाणे कूट १वाटी
तीळ २चमचे
खोबरे किस ४चमचे
तिखट २चमचे
गरम मसाला १/२चमचा
हळद १चमचा
मीठ चवीनुसार
चिंचेचा कोळ २चमचे
गूळ २चमचे
आले लसूण पेस्ट १चमचा
तेल २चमचे
जिरे १चमचा

सूचना

प्रथम कारल्याचे बोटाइतके तुकडे करून चिरा द्यावा व मिठाच्या पाण्यात वाफवून घ्यावी खूप मऊ करू नये
मग शेंगदाणा कूट,तीळ खोबरे आले लसूण पेस्ट,हळद,तिखट गरम मसाला,मीठ,चिंच ,गूळ एकत्र करून सारण बनवावे
उकडलेले कारले स्वच्छ धुवून पाणी दाबून काढून घ्यावे व तयार सारण त्यात भरावे
तेल तापवून जिरे टाकावे व उरलेले सारण परतून भरलेली कारली घालावी त्याला पाणी सुटेल झाकण ठेवून वाफ घ्यावी
५मिनिटात कारले तयार

तत्सम पाककृती