Name: Triple P kabab recipe by Susmita Tadwalkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: प्रत्येकी एक वाटी लाल व दुधी भोपळ्याची साले काढून फोडी; २ छोटे उकडलेले बटाटे; १/२ वाटी बारिक चिरलेली सिमला मिरची; बारिक चिरलेली कोथिम्बीर; आलं, मिरची व लसूण पेस्ट; १/२ चमचा मिरी पावडर; १/४ चमचा गरम मसाला; मिठ चवीनुसार; रवा १/४ वाटी

साहित्य सर्विंग: 3

प्रत्येकी एक वाटी लाल व दुधी भोपळ्याची साले काढून फोडी
२ छोटे उकडलेले बटाटे
१/२ वाटी बारिक चिरलेली सिमला मिरची
बारिक चिरलेली कोथिम्बीर
आलं, मिरची व लसूण पेस्ट
१/२ चमचा मिरी पावडर
१/४ चमचा गरम मसाला
मिठ चवीनुसार
रवा १/४ वाटी

सूचना

भोपळा, व बटाटे सालं काढून उकडून घ्या व गार करा
सर्व उकडलेल्या भाज्या एकत्र कुसकरुन घ्या
आता त्यात बारिक चिरलेली सिमला मिरची, कोथिम्बीर, आलं लसूण मिरची पेस्ट, गरम मसाला मिठ व कॉर्नफ्लोअर घालून निट एकत्र करा
पनीर मध्ये मिठ व मिरी पावडर घालून निट मिसळून घ्या
आता भाज्यांच्या मिश्रणाचा एक छोटा गोळा हातावर थापून घ्या व त्यात पनीर भरा
सर्व बाजूने निट बंद करून लांबट रोल बनवा
रव्यामध्ये घोळवून घ्या व तेलावर शॅलोफ्राय करून घ्या
सॉस किंवा चटणीबरोबर गरमागरम खायला द्या

तत्सम पाककृती