Name: Dahi Vangi Salad recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: वांगे 2 - गोल सलाईज कापून; टमाटे 2 गोल कापून; आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा; धना पावडर 1 चमचा; जिरा पावडर अर्धा चमचा; हिरवी मिरची पेस्ट 1 चमचा; मीठ चवीनुसार; लिंबाचा रस 1 चमचा; दही 2 चमचे; तेल 2 चमचे; चिलीफेल्ज चिमूटभर

साहित्य सर्विंग: 2

वांगे 2 - गोल सलाईज कापून
टमाटे 2 गोल कापून
आलं लसूण पेस्ट 1 चमचा
धना पावडर 1 चमचा
जिरा पावडर अर्धा चमचा
हिरवी मिरची पेस्ट 1 चमचा
मीठ चवीनुसार
लिंबाचा रस 1 चमचा
दही 2 चमचे
तेल 2 चमचे
चिलीफेल्ज चिमूटभर

सूचना

वांग्याचे काप करून घेतले, बाउलमध्ये धना पावडर, आलं लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची ,कोथिंबीर पेस्ट ,जिरा पावडर, लिंबाचा रस, मीठ टाकून मिसळून घेतलं
वांग्याची सैलाइजवर टाकून मिसळून घेतलं - मैरीनेटकरीता 10 मी.ठेवले
तव्यावर तेल टाकून वांग्याचे काप त्यावर दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घेतले
प्लेटमध्ये ठेवून त्यावर टमाट्याची सलाईज ठेवून घेतले
दही टमाट्याच्या सलाईजवर टाकून वरून चिलीफेल्ज घालून सर्व्ह केले

तत्सम पाककृती