BetterButter अॅप

पाककृती, खाद्य समुदाय आणि स्वयंपाकघर

(8,719)
डाउनलोड करा

कृपया आपली रेसपी अपलोड करा अ‍ॅप डाउनलोड करा

मुख्यपृष्ठ / पाककृती / दम आलू

Photo of DUM AALU by जयश्री भवाळकर at BetterButter
0
5
0(0)
0

दम आलू

May-08-2018
जयश्री भवाळकर
10 मिनिटे
तयारीची वेळ
30 मिनिटे
कूक वेळ
4 लोक
सर्व्ह करावे
सूचना वाचा नंतरसाठी सेव करा

दम आलू कृती बद्दल

ही भाजी तशी पूर्ण भारतात वेगवेगळ्या नावांनी बनवली जाते ,पण दम आलू हे नाव उत्तर भारतात प्रचलित आहे.एक सर्व प्रिय भाजी आहे.

रेसपी टैग

  • व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • युपी
  • सिमरिंग
  • फ्रायिंग
  • सौटेइंग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम छोटे बटाटे
  2. 1 मध्यम आकाराचा कांदा
  3. 3-4कळ्या लसूण
  4. 1छोटा तुकडा अदरक
  5. 1 छोटी हिरवी मिरची
  6. 2चमचे काजू
  7. 1चमचा मगज करी
  8. 1 चमचा पांढरे तीळ
  9. 1चिमूट हळद
  10. 1/2 चमचा लाल तिखट
  11. 1/4चमचा काश्मिरी मिरची पावडर
  12. 1 चमचा धणे पावडर
  13. 1/4 चमचा गरम मसाला
  14. 1/2 चमचा कसुरी मेथी
  15. 1छोटा तुकडा रतनजोत (लाल रंगा साठी)
  16. 1 चमचा किंवा चवीनुसार मीठ
  17. तेल बटाटे तळायला आणि फोडणी साठी

सूचना

  1. सर्व प्रथम बटाटे धुवून कुकर मध्ये 3 शिट्टी देऊन उकळून घ्या.
  2. . हे बटाटे सोलून घ्या.
  3. तेला त थोडे लालसर तळून घ्या.
  4. आता कांदा, लसूण,मिर्ची आणि अदरक चे वाटण करा.
  5. काजू ,मगज आणि तिळाचे वाटण वेगळे करा.
  6. आता पॅन मध्ये 2 चमचे तेल घाला ,गरम करा.त्यात कांदा लसूण वाल वाटण नीट परतून घ्या.
  7. आता ह्याच्यात काजू मगज च वाटण घालून तेल सुटे पर्यंत नीट परतून घ्या.
  8. आता ह्यात सगळे रुटीन चे मसाले आणि रतनजोत घाला आणि परतुन घ्या आणि तळलेले बटाटे घाला.
  9. आता थोडं पाणी घाला आणि रस्सा हवा तसा पातळ करून एक उकळी येऊ द्या.
  10. सर्वीग डिश मध्ये गरमा गरम दम आलू कोथिंबीर च्या पानांनी सजवून सर्व्ह करा.

रिव्यूज (0)  

आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.

रिव्यु सबमिट करा

तत्सम पाककृती

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेर