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Photo of Methi dhapatte by Anju Bhagnari at BetterButter
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Methi dhapatte

Mar-10-2017
Anju Bhagnari
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Methi dhapatte RECIPE

मेथी के पराठे

Recipe Tags

  • Veg
  • Breakfast and Brunch
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. 1 कप गेहूँ आटा
  2. 1 चमच्च बेसन
  3. 1 चमच्च जोवारी आटा
  4. 1 कप धुली हुई मेथी, बारीक़ कटी हुई
  5. 1/4 चमच्च धनिया पाउडर
  6. 1/4 चमच्च अद्र्स्क लहसुन का पेस्ट
  7. नमक स्वादसनुसार
  8. 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चमच्च हरा धनिया पत्ती, बारीक़ कटी हुई
  10. 1 चिपटी अजवाइन
  11. 1/4 चमच्च हल्दी पाउडर
  12. सचा घी , 1-2 बड़े चमच्च
  13. आटा गुंदने के लिए पानी, जरुरत अनुसार

Instructions

  1. सारी सामग्री से चपाती की ही तरह अट्टा गूंद लें ।
  2. 10 मिनट ढक कर रखें ।
  3. आटे की लोई लेकर मोटी चपाती बेलें और हलकी आँच पर पकाएं ।
  4. थोड़ा सा घी डालें तवे पर पकाते समय ।
  5. दोनों तरफ से पकने पर गरमा गरम परोसें ।

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