Name: Paneer bhurji dosa recipe by Mamta Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: १ पाव डोसे का घोल (तैयार ); चीज़ (चाहे तो. . . जरूरी नहीं। ); भरावन(पनीर भुर्जी) के लिए मिडियम कप से; १ कप पनीर चूरा कर के; १ प्याज बारीक काट कर; १ टमाटर बारीक काट कर; १ कप उबले मटर के दाने; १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १/૪ छोटा चम्मच गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; मक्खन या तेल १ बड़ा चम्मच