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Photo of Sooji square by Sangeeta Bhargava . at BetterButter
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Sooji square

Apr-14-2017
Sangeeta Bhargava .
20 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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ABOUT Sooji square RECIPE

यह रेसिपी बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली है, इसे बच्चे खेलते टाइम खा लेंगे।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Tiffin Recipes
  • Indian
  • Boiling
  • Frying
  • Appetizers
  • Low Fat

Ingredients Serving: 2

  1. सूजी १कप
  2. पानी २कप
  3. नमक स्वादानुसार
  4. मोज़रेला चीस १५० ग्राम कद्दुकस किया ।
  5. काली मिर्च १/२ चम्मच
  6. चाट मसाला १चम्मच
  7. तेल रिफाइंड
  8. हल्दी पाउडर १/८ चम्मच

Instructions

  1. एक पतीले में पानी गर्म करने रखे गैस पर, पानी में नमक ,हल्दी, चाट मसाला एवम १ १/२ चम्मच तेल डाल दे ,जब तक पानी गर्म हो चीस को कद्दुकस कर ले।
  2. गर्म पानी में सूजी को डाल कर जल्दी -जल्दी चलाये जिससे उसमे गांठ न पड़े।
  3. जब सूजी गाढ़ी एवम जमने लायक हो जाये तो गैस बंद करे। अब इसमें कद्दुकस किया चीस मिलाये।
  4. एक थाली में चिकनाई लगा कर इस मिश्रण को जमा दे १ १/२"मोटी परत में। २ मिनट बाद इसके चकोर पीस काट लें ।
  5. तेल गरम होने पर इन्हें तेज मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तले।
  6. और प्लेट में एक टिश्यू पेपर पर निकाले, लंच बॉक्स में एक डंडी में लगा कर प्याज के रिंग और टमाटर सॉस के साथ दे।

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