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Photo of Tamatar Masala Bhaat by Neelam Barot at BetterButter
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Tamatar Masala Bhaat

Apr-15-2017
Neelam Barot
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Easy
  • Everyday
  • Gujarat
  • Roasting
  • Sauteeing
  • Breakfast and Brunch

Ingredients Serving: 2

  1. पके हुए चावल १ कटोरा
  2. कटी हुई प्याज २
  3. कटी हुई हरी मिर्च २
  4. टमाटर २
  5. राई १/२ छोटी चम्मच
  6. हींग चुटकी भर
  7. लाल मिर्च पावडर १/२ छोटी चम्मच
  8. धनिया जीरा पाउडर १/२ छोटी चम्मच
  9. नमक स्वाद के अनुरूप
  10. हरा धनिया पत्ती २ बड़े चम्मच

Instructions

  1. एक कटोरा पके हुए चावल ले।
  2. अब कटी हुए प्याज और हरी मिर्च भी साथ में रख ले।
  3. एक कडाई में तेल डालें और गर्म करे उसमे राई डाले।
  4. जब राई फूट ने लगे तब उसमे हींग डाले और फिर प्याज और मिर्ची डाले।
  5. टमाटर को कदूकस कर ले।
  6. अब टमाटर को कड़ाई में दाल दे और पकाए।
  7. जब टमाटर और प्याज पकने लगे तब उसमे नमक लाल मिर्च और धनिया जीरा पाउडर डालें।
  8. अब उसमे चावल डाले और मिक्स करे।
  9. अब उसमे धनिया पत्ती डाले और अच्छे से मिक्स करले।
  10. अब मसाला भात तैयार है।
  11. मसाला भात दही पापड़ अचार के साथ परोसें।

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