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Photo of Chukandar laddu by Zeenath Muhammad Amaanullah at BetterButter
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Chukandar laddu

Apr-25-2017
Zeenath Muhammad Amaanullah
5 minutes
Prep Time
40 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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ABOUT Chukandar laddu RECIPE

यह लड्डू एक स्वादिष्ट और सरल रेसिपी है। यह हलवा एनीमिया से प्रभावित लोगों के लिए बहुत ही उपयोगी है।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Fusion
  • Simmering
  • Roasting
  • Pressure Cook
  • Microwaving
  • Chilling
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. चुख़नदर एक किलो
  2. कन्डेंन्स मिल्क एक टिन
  3. दूध दो बड़े कप
  4. इलायची पाउडर एक छोटा चम्मच
  5. पिस्ता बारीक कटे हुए दस
  6. काजू बारीक कटे हुए दस
  7. अखरोट बारीक कटा हुआ तीन
  8. घी तीन चौथाई कप

Instructions

  1. चुकन्दर अच्छे से धो लें, और कद्दुकस कर लें।
  2. दूध डालकर बिलकुल धीमी आँच पर पतीला रख दें।
  3. यह गलने मे थोडा समय लगेगा, लगभग पच्चीस मिनट।
  4. जब गल जाए तो बाकी सारी सामाग्री डाल लें।
  5. अब अच्छे से भून लें, आँच को बढा कर, और लगातार चम्मच चलाते हुए
  6. ऊपर से ड़्राई फ्रूट की कतरन से सजा लें।
  7. इसे ठंडा या गर्म भी खाया जा सकता है।

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