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Photo of Shimla mirch masala gravy by Roop Parashar at BetterButter
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Shimla mirch masala gravy

May-12-2017
Roop Parashar
7 minutes
Prep Time
17 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Dinner Party
  • Indian
  • Roasting
  • Sauteeing
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. 300 ग्राम शिमला मिर्च (चोकोर कटी हुई )
  2. 1 प्याज़ कटी हुई
  3. 1छोटी चम्मच सफ़ेद तिल
  4. 1 बड़ी चम्मच मूँगफली की गिरी
  5. 10 से 15 काजू
  6. 2 टमाटर(कटे हुए)मीडियम साइज़
  7. 1छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  9. 2 बड़ी चम्मच तेल
  10. 1 इंच टुकड़ा अदरक (कसा हुआ)
  11. 2 हरी मिर्च(बारीक़ कटी हुई)
  12. 1 काली(बड़ी) इलाइची
  13. 2 तेज पत्ता
  14. 1छोटी चम्मच हल्दी
  15. 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  16. 2 लोंग
  17. 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
  18. 1 छोटी चम्मच कसूरी मेथी
  19. नमक स्वादानुसार

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