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Photo of Vegetable korma by Mamta Joshi at BetterButter
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Vegetable korma

May-17-2017
Mamta Joshi
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • South Indian
  • Blending
  • Boiling
  • Sauteeing
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. १ कटोरी गाजर छोटे टुकड़ों में कटा
  2. १ कटोरी फ्रेंच बीन्स छोटी छोटी कटी
  3. १ आलू छोटे टुकड़ों में काटकर
  4. ३/૪ कटोरी ताज़ी मटर के दाने
  5. ३/૪ कप ताज़ा नारियल का चूरा (स्केप)
  6. १ बड़ा चम्मच भुनी हुई दालिया (चने)
  7. १ चम्मच खसखस
  8. १ चम्मच बड़ी सौफ
  9. ५-७ काजू
  10. २ तेजपत्ता
  11. ५-६ लौंग
  12. १ चक्र फूल (स्टार अनिस)
  13. २ टुकड़े दालचीनी
  14. १ बड़ी इलायची
  15. १ प्याज बहुत बारीक काटकर
  16. १ टमाटर बारीक काटकर
  17. २ छोटे चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  18. ३/૪ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  19. ३/૪ टी स्पून हल्दी पाउडर
  20. १ टी स्पून गरम मसाला
  21. १ बड़ा चम्मच तेल
  22. स्वादानुसार नमक
  23. सजावट के लिये गाजर के स्लाइसेस

Instructions

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