Home / Recipes / Sambhar bada

Photo of Sambhar bada by Poonam Singh at BetterButter
41
4
0.0(0)
0

Sambhar bada

May-18-2017
Poonam Singh
240 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sambhar bada RECIPE

क्रिस्पी वड़ा

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • South Indian
  • Frying
  • Breakfast and Brunch

Ingredients Serving: 2

  1. उरद डाल 2 कप
  2. नमक स्वादानुसार
  3. करी पत्ता 4 डंडी
  4. तुवर दाल 3 मुट्ठी
  5. मिक्स सब्जी 1 कप(लौकी कद्दू बैगन आलू प्याज़ इत्यादि)
  6. इमली का गूदा 2 बड़े चम्मच
  7. सांभर मसाला 2 -3बड़े चम्मच
  8. हल्दी 1 छोटी चम्मच
  9. तेल तड़का के लिए
  10. राई 1 चम्मच
  11. सुखी मिर्च 3-4
  12. तेल बड़े तलने के लिए

Instructions

  1. सबसे पहले उरद दाल को भिगो दे 3-4घंटे
  2. अब दाल को पानी से निकल के पीस ले साथ में करी पत्ता व मिर्च भी पीस ले
  3. अब कड़ाई में तेल डाल कर बड़े तल ले
  4. सांभर के लिए तुवर की दाल को धो के कुकर में मिक्स सब्जी और नमक हल्दी डाल के प्रेसर कुक कर ले
  5. अब प्रेसर निकलने पर ढक्कन खोल के गैस पर रखे इमली का गूदा और सांभर मसाला डाल के पकाये
  6. अब तड़का का लिए पैन में सरसो का तेल गरम करे राई मिर्च और करी पत्ता का तड़का लगाये
  7. अब बड़े का सांभर के साथ परोसे

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE