Name: South indian dahi vada recipe by Geeta Verma at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ग्राम चने की दाल; 1/2 छोटा चम्मच अदरक कसा हुआ; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 छोटा चम्मच खाने का सोडा; 500 ग्राम दही; 1/2 कप चीनी; स्वादनुसार नमक; 7 से 8 करी पत्ते; 1 छोटा चम्मच सरसो के दाने; 1/4 छोटा चम्मच हींग; तेल तलने के लिए; 2 से 3 चम्मच बूंदी सजाने के लिये