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Parul Jain
ये सोया टिक्की है। जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट व पौष्टिक है। इन टिक्कीयो को मैने खास तरीके से सजाया है जो शायद आपको पसंद आयेगा।
सर्वप्रथम सोया बड़ी को गुनगुने पानी में नमक डालकर १० मिनट के लिए भिगो दें
आलू को कस लें
१० मिनट बाद बड़ी को छन्नी में छान लें और पानी निचोड़ लें
अब बडियों को मिक्सी में पीस लें
कसा आलू ,पिसी बड़ी, अरारोट, २ चम्मच ब्रेड का चूरा , नमक, लाल मिर्च पाउडर व नींबू का रस मिलाएं व पिट्ठी बना लें।
अब मिश्रण को २हिस्सों में बांट ले और गोले बनाकर बिस्किट कटर में सैट करके टिक्की बना लें।
अब टिक्कीयो पर ब्रेड का चूरा लपेट लें
तेल गरम करें व टिक्कियों को मध्यम आंच पर तेल में तल लें।
तलने के बाद फोटो के अनुसार सजाकर परोसें खीरे व लौंग से आंखें बनाये। गाजर से नाक बनाये। पत्ता गोभी से बाल बनाये। आइसक्रीम के कोन से टोपी बनाये।
तैयार
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Bhavna Bhatia
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