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Photo of Fara by Neha Mangalani at BetterButter
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Fara

Jun-21-2017
Neha Mangalani
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Festive
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. चावल का आटा १कप
  2. पानी आवश्यकतानुसार
  3. नमक स्वादानुसार
  4. सफेद तिल १ छोटा चम्मच
  5. राई १छोटा चम्मच
  6. तेल १बङा चम्मच
  7. सूखी लाल मिर्च ३-४
  8. हराधनिया १बङा चम्मच

Instructions

  1. चावल के आटे मे नमक मिला ले
  2. आटे मे थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले और कङक आटा गूथ ले
  3. आटेे की छोटी गोलिया बनाये और उन्हे लंबा आकार दे
  4. कढ़ाई मे तेल गरम करे इसमे तिल राई लालमिर्च डालकर तङका ले
  5. इस तङके मे १कप पानी डाल दे
  6. जब पानी उबलने लगे इसमे कच्चा फारा डाल कर तेज आंच पर पकने दे
  7. पानी सूख जाने पर आंच धीमी कर दे और ३-४मिनट सेक ले
  8. हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे
  9. गरमागरम फारा टमाटर की चटनी या सॉस के साथ परोसे

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