Name: Chhola tikki recipe by Uma Purohit at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 10 min
Total time: 310 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप भिगोये हूए छोले; 2 उबले आलू; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच हल्दी; नमक स्वाद अनुसार; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/4 चम्मच हींग; 1 चम्मच अदरक,हरी मिर्च,लहसुन का पेस्ट; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/4 कप बारीक सेव; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ; हरी और मीठी चटनी; सजाने के लिए धनिया