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Anju Bhagnari
ओवन को 175 डिग्री पर 10 मिनिटों के लिए गरम करें ।
एक 5 * 5 चौकोन केक टिन में पार्चमेंट पेपर लगाइये ।
एक पतीले में कंडेंस्ड मिल्क और मक्खन डालिये ।
हल्का गरम करें ।
एक छोटी कटोरी में दूध लें ।
उसमें विनेगर डालकर 5 मिनिट रखिये ।
दूध फट जाएगा ।
मूंग दाल आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिला लें ।
अब कंडेंस्ड मिल्क और मक्खन में थोड़ा थोड़ा कर, आटे का मिश्रण डालिये ।
अच्छी तरह मिला लें ।
अब फटा दूध डालकर मिला लें ।
ऊपर से वेनिला एसेंस डालिये ।
चोकोचिपस और डार्क ब्राउन शुगर भी डालिये ।
हल्के हाथों से मिला लें ।
टिन में डालकर 18 से 20 मिनिट बेक कीजिये ।
बीच में,10 मिनिट होने पर निकालकर कटी बादाम से सजाइये ।
फिर, 18 मिनिट बेक होने पर निकालकर थोड़ा सा नारियल चुरा भी डालिये ।
पूरे 20 मिनिट होने पर निकाल लें ।
10 मिनिट ठंडा होने दें ।
टिन से निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें ।
कम से कम 5 घंटे होने के बाद ही काटें ।
मूंग दाल ब्लॉन्डिस विथ कैरेमल , चोकोचिपस एंड टोस्टेड कोकोनट तैयार है ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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