Name: Besan appe recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कप बेसन; 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ; 1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 3-4 लहसुन की कलियां कटी हुई; 1/2 टी स्पून जीरा; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा; 1/2टीस्पून ईनो फ्रुटसाल्ट; नमक स्वाद अनुसार; तेल अप्पे सेंकने के लिए

ABOUT Besan appe RECIPE

अप्पे एक ऐसा व्यंजन है जो नाममात्र के तेल घी में और कम समय मे बन जाता है, आइये आज स्वादिस्ट बेसन अप्पे बनाते हैं

Ingredients Serving: 4

1/2 कप बेसन
1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ
1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ
2 हरी मिर्च कटी हुई
3-4 लहसुन की कलियां कटी हुई
1/2 टी स्पून जीरा
1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
1/2टीस्पून ईनो फ्रुटसाल्ट
नमक स्वाद अनुसार
तेल अप्पे सेंकने के लिए

Instructions

बेसन में पानी मिलाकर गाढा घोल बनाकर चम्मच की सहायता से अच्छी तरह फेंट लें
कटे प्याज, टमाटर, हरीमिर्च, लहसुन, नमक,हल्दी पाउडर ,जीरा और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला कर दस मिनट ढंक कर रख दें
दस मिनट बाद अप्पे पैन को गरम करें और प्रत्येक खाने में थोडा़ थोडा़ तेल डालें
बेसन के घोल में ईनो फ्रूटसाल्ट मिलाकर चम्मच की सहायता से घोल अप्पे पैन में डालकर ढंक दें
दो मिनट बाद खोलकर सारे अप्पे उलट दें
उलट पलट कर दोनो तरफ सुनहरा सेंक लें
तैयार अप्पे गरमागरम टोमैटो केचप या धनिया चटनी के साथ सर्व करें

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