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Photo of Rice masala chakli by Prachi Goswami at BetterButter
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Rice masala chakli

Aug-01-2017
Prachi Goswami
10 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Frying
  • Snacks

Ingredients Serving: 4

  1. चावल का आटा- 1 कप
  2. उरद दाल का आटा- 2 टेबल स्पून
  3. अजवाइन- 1/2 चम्मच
  4. नमक -स्वादानुसार
  5. लालमिर्च- 1/2 चम्मच
  6. हल्दी- 1/4 चम्मच
  7. हींग- 1/4 चम्मच
  8. गरम तेल- 1 टेबल स्पून
  9. तेल - तलने के लिए

Instructions

  1. सबसे पहले एक बर्तन में चावल का आटा और उरद दाल का आटा लें और मिक्स कर लें उसमें गरम तेल का मोयन दें
  2. अब सभी मसाले मिक्स कर पानी की सहायता से आटा गूँथ लें।
  3. अब आटे को चकली बनाने वाली मशीन में डाले और एक पॉलीथिन शीट पर गोल गोल घुमाकर चकलिया बना लें
  4. अब कढ़ाई में तेल गरम करें और सभी चकलियाँ तल लें और ठंडी होने के बाद एयर टाइट कंटेनर में रख लें

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