Name: Bhutte ka kees recipe by Mamta Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ૪ कटोरी कीस के लिये; ૪ बड़े व नर्म भुट्टे (ताज़े मक्के ); १ हरी मिर्च बारीक काटकर; १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १/२ छोटा चम्मच जीरा; १/२ छोटा चम्मच राई; १/८ छोटा चम्मच हींग; ૪ बड़े चम्मच तेल; स्वादानुसार नमक; नींबू का रस; सजावट के लिये

ABOUT Bhutte ka kees RECIPE

बारिश का मौसम शुरू होते ही सबसे पहले याद आती हैं भुट्टे की ,भुने हुए भुट्टे कि महक सबको दिवाना बनाती हैं। उन्हीं भुट्टो से बना ये स्वादिष्ट कीस इन्दौर शहर की एक लोकप्रिय डिश हैं। इसे बनाना अत्यंत सरल हैं।