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Photo of Jinjar by Sangeeta Bhargava . at BetterButter
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Jinjar

Aug-16-2017
Sangeeta Bhargava .
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Kitty Parties
  • Fusion
  • Simmering
  • Chilling
  • Cold Drink
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. अदरक का रस 2 बढ़े चम्मचे
  2. नीबू का रस 1 कप
  3. पानी 1 कप
  4. क्लब सोडा (सर्विसिंग ग्लास में एक भाग मिलाये)
  5. चीनी 1 1/2 कप
  6. कुछ नीबू की स्लाइस कटी हुयी

Instructions

  1. एक पैन में पानी अदरक का रस और चीनी को मध्यम आंच पर उबलने रखे
  2. जब इसमें चीनी घुल जाये और अदरक की खुशबु आने लगे तो गैस बंद कर दीजिये और ठंड होने एक साइड रख दे।
  3. अब इसमें नीबू का रस मिलाये ध्यान रहे पानी बिलकुल ठंडा हो ।
  4. अब इसे एयर टाइट बोतल में भर कर रखिये जब जिंजर एले पीना हो गिलास में 1/4 उपरोक्त एले डालिये बिलकुल ठंडा क्लब सोडा मिलाये एवम् कुछ बर्फ के टुकड़े डाले
  5. तैयार जिंजर एले को कटे नीबू की स्लाइस से सजा कर पेश करे
  6. जिंजर एले को एयर टाइट बोतल करके फ्रिज में रखे यह काफी दिन तक ख़राब नही होता

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