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Photo of Aam papad by payal jain at BetterButter
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Aam papad

Aug-19-2017
payal jain
5 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Aam papad RECIPE

अब घर पर बनाएं बाजार जैसा स्वादिष्ट आम पापड़

Recipe Tags

  • Easy

Ingredients Serving: 4

  1. 1 किलोग्राम पका हुआ आम
  2. 200 ग्राम चीनी
  3. 1/2 छोटा चम्मच घी

Instructions

  1. सबसे पहले आम को धो कर छिल लें
  2. अब इसे टुकडो मे काट लें, बीज अलग कर दें
  3. आम के कटे हुए टुकडों मे चीनी मिलाकर मिक्सर जार मे डाले और चिकना पीस लें
  4. इस मिश्रण को कढाई मे डाले और तेज आंच पर 5 मिनट चलाते हुए पकाएं
  5. 2-3 थाली ले और सारे थालीयों घी लगा ले, आम के पके हुए मिश्रण को सारे थालीयों मे डालकर पतला फैलाए
  6. अब इसे कडक धूप मे रख दें, शाम तक तैयार हो जाता है
  7. अगर नहीं सूखा है तो एक कपडे से ढककर रखें और दुसरे दिन फिर से धूप मे रखें
  8. जब अच्छी तरह सूख जाए, निकालकर चाकु से काट लें और एक कंटेनर मे स्टोर कर लें

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