Name: Crisp breakfast cutlet recipe by Renu Chandratre at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: बची हुई चपाती 3 से 4; उबला आलू 1 से 2; क्रश किया हुआ कॉर्न 1 कप; कद्दूकस किया हुआ गाजर 1 बड़ा चम्मच; हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच; गरम मसाला 1 छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; ब्रेड क्रम्बस 1 बड़ा चम्मच; तेल शैलो फ्राई करने के लिए

Ingredients Serving: 2

बची हुई चपाती 3 से 4
उबला आलू 1 से 2
क्रश किया हुआ कॉर्न 1 कप
कद्दूकस किया हुआ गाजर 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
ब्रेड क्रम्बस 1 बड़ा चम्मच
तेल शैलो फ्राई करने के लिए

Instructions

मिक्सी में चपाती का चूरा बना लें, एक मिक्सिंग बाउल में चपाती का चूरा, क्रश किया हुआ कॉर्न, उबला मैश किया हुआ आलू और कद्दूकस गाजर लें
अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें
सारी सामग्री अच्छी तरह से मिलाकर गूंद लें
अब मनचाहा कटलेट का आकार दें, और ब्रेड क्रम्बस में कोट करे
गर्म तवे पर थोडा तेल गरम करें , और कटलेट्स को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करे
टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करे

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