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Photo of Chatpati mirch by Neeru Gupta at BetterButter
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Chatpati mirch

Aug-31-2017
Neeru Gupta
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
8 People
Serves
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ABOUT Chatpati mirch RECIPE

यह मिर्च बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं |, घर में हम सभी आम का आचार बनाते हैं | उसके बचे हुए मसाले से यह मिर्च बनती हैं |

Recipe Tags

  • Pickling
  • Medium
  • Everyday
  • Rajasthan
  • Condiments

Ingredients Serving: 8

  1. 100 ग्राम हरी मिर्च
  2. 5-6 चम्मच बचा हुआ आम के आचार का मसाला
  3. 1 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  4. 1/2 चम्मच नमक
  5. 2 चम्मच तेल

Instructions

  1. सबसे पहले मिर्च को पानी में धो लें |
  2. अब मिर्च को पंखे के नीचे 1/2 घंटा सुखा लें |
  3. मिर्च को बीच में से काटकर चीरा लगा लें |
  4. आम के बचे हुए मसाले में नमक, धनिया पाउडर मिला लेंगे |
  5. अब इस मसाले को मिर्च में भर लेंगे |
  6. कडाही में तेल गरम करेंगे तथा मिर्च को सेक लेंगे |
  7. इन मिर्चो का आनंद पूरी के साथ उठाएं

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