Name: Mini Namkeen Gujiya recipe by Neelam Barot at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: बाहर का कवर बनाने के लिए :-; मैदा २ कप; गेंहू का आटा १/२ कप; नमक स्वाद के अनुरूप; तेल २ बड़े चम्मच; अजवाइन १/४ छोटी चम्मच; पानी जरूरत के अनुरूप; भरावन के लिए :-; सूखा नारियल पाउडर १ कप; भूनी पीसी हुई मूंगफली २ बड़े चम्मच; काजू कटे हुए १ बड़ा चम्मच; तिल १ बड़ा चम्मच; किसमिश कटी हुई २ बड़े चम्मच; चीनी १ बड़ा चम्मच; हरी मिर्च बारीक कटी हुई २-३; मीठे नीम के पत्ते बारीक कटे हुए ७-८; धनिया पत्ती २ बड़े चम्मच; तेल तलने के लिए।