Name: Shallow fry franky recipe by Renu Maurya at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: गेहूं का आटा - 1 कप; मैदा - 1 कप; तेल - 2 टेबल स्पून; नमक - आधा छोटी चम्मच; देशी घी - 2-3 टेबल स्पून रोटी या परांठे में लगाने के लिए; स्टफिंग के लिए -; शिमला मिर्च - 1 बारीक कटी हुई; पनीर - 200 ग्राम , छोटे छोटे टुकड़े में कटा हुआ; हरी मटर के दाने - 1 कप; तेल - 2 टेबल स्पून; जीरा - आधा छोटी चम्मच; हींग - 1 पिच; हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्मच; हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी हुई; अदरक - 1 इंच टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ; हरा धनिया - 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ; लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; नमक