Name: Coconut Ladoo recipe by Ramya Sambandam at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: காய்ந்த அல்லது பிரேஷ் தேங்காய் துருவல் 2 Cups; மில்க் மெய்ட் 1/2 கேன்; மில்க் பவுடர் 2 டேபிள் ஸ்பூன்; காய்ந்த தேங்காய் துருவல் கொஞ்சம் ரோல் செய்வதற்கு

Ingredients Serving: 10

காய்ந்த அல்லது பிரேஷ் தேங்காய் துருவல் 2 Cups
மில்க் மெய்ட் 1/2 கேன்
மில்க் பவுடர் 2 டேபிள் ஸ்பூன்
காய்ந்த தேங்காய் துருவல் கொஞ்சம் ரோல் செய்வதற்கு

Instructions

தேங்காயின் நிறம் மாறாமல் சிறிது காய்ந்த வரை சிறிது நெய்யில் வறுக்கவும். பிரேஷ் தேங்காய் உபயோகித்தால் இந்த ஸ்டெப். வறுத்த தேங்காயை நீக்கி, அதே பனில் மில்க் மெய்ட் சேர்க்கவும். அடுத்து பால் பவுடர் மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும், கலவையை நன்றாக சேர்த்துக்கொள்ளும் வரை 7-10 நிமிடம் அதை கிளறவும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, சிறிது ஆறவிடவும். பிறகு காய் பொறுக்கும் சூடு வந்தவுடன் அதை லடூ வாக உருண்டை பிடித்து, காய்ந்த தேங்காய் துருவலில் ரோல் பண்ணி வைத்து கொள்ளவும். உங்கள் சுவையான தேங்காய் லடூ ரெடி.

Similar Recipes