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Photo of Tamatar ki launji by Poonam Singh at BetterButter
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Tamatar ki launji

Oct-23-2017
Poonam Singh
5 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Indian
  • Accompaniment
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. टमाटर आधा किलो
  2. गुड़ 250 गार्म
  3. नमक 1/4चम्मच
  4. तेल 2-3 चम्मच
  5. पंचफोड़न 1 छोटी चम्मच
  6. सूखी साबुत मिर्च
  7. लहसुन कली 8-10

Instructions

  1. सबसे पहले कढ़ाई मे तेल गर्म करे पंचफोड़न डाले
  2. अब सुखी मिर्च को तोड़ के डाले अब लहसुन को भी काट के डाले
  3. काट के रखे हुए टमाटर डाले नमक डाल के कुछ देर ढक के पकाए
  4. अब ढक्खन हटा के टमाटर को चमचे से थोड़ा मसल दे
  5. अब गुड़ को तोड़ के डाले और ढक के 5-10मिनट पकाये
  6. बस तैयार है टमाटर की लौंजी।

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