Name: Tamatar ka Thessa recipe by Shital Sharma at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: ४ टमाटर; ८,९ सूखी लाल मिर्च; ११,१२ लहसुन की कलियॉ; १ बडा प्याज; १ छोटा चम्मच जीरा; नमक स्वादानुसार; टमाटर को उबालनें के लिऐ ३ कप पानी

ABOUT Tamatar ka Thessa RECIPE

टमाटर का ठेसा एक प्रकार की तेज दरदरी पिसी चटनी है।आप इसे थेपले के साथ या चीले के साथ या खाने के साथ खा सकते है।टमाटर का तीखा तीखा ठेसा खाने में बहुत टेस्टी लगता है।

Ingredients Serving: 10

४ टमाटर
८,९ सूखी लाल मिर्च
११,१२ लहसुन की कलियॉ
१ बडा प्याज
१ छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
टमाटर को उबालनें के लिऐ ३ कप पानी

Instructions

४ टमाटर और ८,९ लाल सुखी मिर्च को ५ मिनिट के लिऐ ३ कप पानी डाल कर उबालें , फिर थोडा ठंडा कर टमाटर को छोटे टुकडो़ में काट ले।
१ बडा प्याज, ११,१२ लहसुन की कलियाॅ, १ छोटा चम्मच जीरा और स्वादानुसार नमक ले।
टमाटर, प्याज, लाल सूखी मिर्च, लहसून कलियॉ, जीरा, स्वादानुसार नमक डाल मिक्सी पॉट में थोडा दरदरा पीस ले।
टमाटर का ठेसा तैयार है।
आप चाहे तो तेल का छौक (तडका) भी लगा सकते हैं , तीखे तीखे टमाटर के ठेसे का मजा ले।

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