Name: Marunthu choru recipe by Asiya Omar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: புழுங்கல் அரிசி அல்லது பச்சைஅரிசி-1/2 கிலோ; மருந்து பொடி - 2 டேபிள்ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 4 டீஸ்பூன்; ஏலம்பட்டைகிராம்புத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்; நாட்டு பூண்டு பற்கள் - 15; மல்லி புதினா கருவேப்பிலை - சிறிது; நல்லெண்ணெய் - 100 மில்லி; நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்; வெங்காயம் -100 கிராம்; பச்சை மிளகாய -3; தேங்காய்ப்பால்-பாதி பெரிய காயில் எடுத்தது; கருப்பட்டி - 50 கிராம்; உளுந்தம்பருப்பு - ஒரு கைபிடியளவு; முட்டை-1; உப்பு - தேவைக்கு.

ABOUT Marunthu choru RECIPE

இஸ்லாமிய இல்லங்களில் பாரம்பரியமாகச் செய்யக்கூடிய சாப்பாடு.இதற்கு மஞ்சள்,சாளியா,சதகுப்பை,கருவாபட்டை,கசகசா,வெந்தயம்,உளுந்து சேர்த்து செய்யும் பொடி உபயோகிப்பார்கள்.