Name: Misal pav recipe by Rohini Rathi at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 15 min
Total time: 495 min
Yield: 4
Ingredients: इमली का नींबू के आकार का गोला; तेल 3 टेबलस्पून; राई जीरा हींग करके के लिए; बारीक कटी प्याज आधा कप; बहुत बारीक कटा हुआ टमाटर आधा कप; पिसी हुई हरी मिर्च 1 टी स्पून; पिसा हुआ लहसुन 1 टी स्पून; कसा हुआ अदरक 1 टी स्पून; बारीक कटा हुआ हरा धनिया 2 टेबल स्पून; बारीक कटा हुआ पुदीना 1 टेबल स्पून; लाल मिर्च का पाउडर 2 टीस्पून; हल्दी आधा टीस्पून; धनिया जीरा पाउडर 1 टेबल स्पून; मसाला पीसने के लिए; शाह जीरा 1 टी स्पून; दालचीनी बड़ा एकटुकड़ा; काली मिर्च 10 से 12 दाने; तेजपत्ता एक; मसाला इलायची एक

ABOUT Misal pav RECIPE

मुंबई का मिसल पाव काफी लोकप्रिय स्‍ट्रीट फूड माना जाता है। इसमें घर पर पाए जाने वाले आम मसाले ही पड़ते हैं, लेकिन साथ-साथ इसमें अंकुरित मोट और नमकीन मिक्‍सचर भी होती है। इसको हम पाव के साथ परोसते हैं।