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Photo of Papdi chaat by Seema Saurabh Dubey at BetterButter
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Papdi chaat

Nov-04-2017
Seema Saurabh Dubey
5 minutes
Prep Time
13 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Snacks

Ingredients Serving: 5

  1. मैंदा एक कटोरी
  2. तेल चार बड़े चम्मच
  3. नमक स्वादानुसार
  4. आलू उबला एक
  5. प्याज एक महीन कटा
  6. हरी मिर्च
  7. हरी धनिया
  8. अनार आधा
  9. नमकीन थोड़ी सी
  10. टमाटर एक
  11. सेब आधा
  12. भुना जीरा आधा छोटी चम्मच
  13. गरम मसाला
  14. चाट मसाला
  15. तेल तलने के लिए
  16. दही
  17. मीठी चटनी

Instructions

  1. सबसे पहले मैदा में घी और नमक डालकर मिलाएं और आटा गूंथ लें और दस मिनट के लिए रख दें अब आटे की पूड़ी बेल कर मनचाहे आकार दे
  2. और इन्हें तेल में सुनहरा होने तक तल लें
  3. अब सब फल और सब्जियों को महीन महीन काट लें और एक प्लेट में पापड़ी को फैला कर ऊपर से फल और सब्जियों को डालकर मीठी चटनी, दही और मसाले डालकर तुरंत सर्व करें

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