Home / Recipes / Kachaudi ya kachori

Photo of Kachaudi ya kachori by Madhu Mala at BetterButter
1551
8
0.0(0)
0

Kachaudi ya kachori

Nov-05-2017
Madhu Mala
29 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
6 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Kachaudi ya kachori RECIPE

आपने कई तरीके की स्टाफिंग वाली कचोरी खाई होंगी...... मगर यह कचोरी बिल्कुल अलग स्टाफिंग वाली है....... एक मज़ेदार कचौड़ी वह होती है जो बाहर से फूली हुई होती है. .... स्वाद से भरी ...... इस कचौड़ी को समय लेकर धिमी आँच पर तला गया है......... जिससे बाहर कि कवर करारी होती है ......इस सेव कचौड़ी को येरटाइट डब्बे में 6-7 दिनों के लिए रखा जा सकता है........ परोसने से तुरंत पहले कचौड़ी को अवन में 4-6 मिनट के लिए गरम कर लें और दही और साॅस के साथ खाये ....

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Frying
  • Snacks

Ingredients Serving: 6

  1. 2 कप मैदा
  2. तेल 4 चम्मच
  3. 1/2 चम्मच अजवाइन
  4. तलने के लिए तेल
  5. 2 कप बारीक से
  6. 1 प्‍याज बारीक कटा हुआ
  7. 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  9. 1 चम्मच हरी धनिया
  10. 1/2 चम्मच चाट मसाला

Instructions

  1. आटे में तेल अजवाइन और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करले . पानी की मदद से आटा गूंद कर 10 मिनट से 15 मिनट के लिए रख दे.
  2. ---
  3. नमकीन सेव, प्याज , हरी मिर्च, हरी धनिया ,चाट मसाला ,लाल मिर्च पाउडर, डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
  4. ---
  5. -----
  6. ----
  7. ----
  8. ----
  9. ---
  10. आटे की लेई बना ले सेव वाला मिश्रा भरकर बंद कर दे. अब हल्के हाथों से बोल कर. सारिका चोरियां तैयार कर ले.
  11. ----
  12. कढाई में तेल गर्म कर ले तेल गर्म हो जाए तो कचोरी डाल पर हल्की गुलाबी होने तक फ्राई करें.
  13. धीमी आंच पर गुलाबी होने तक फ्राई करना है
  14. ---

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE