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Photo of Dahi saunth ke golgappe by Soniya Verma at BetterButter
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Dahi saunth ke golgappe

Nov-10-2017
Soniya Verma
20 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
10 People
Serves
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ABOUT Dahi saunth ke golgappe RECIPE

हर दिल अज़ीज़ ,देखते ही मन ललचा दे,

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Others
  • Indian
  • Frying
  • Snacks

Ingredients Serving: 10

  1. सूजी 250 ग्राम
  2. मैदा 1 चम्मच
  3. तेल 2 बड़े चम्मच
  4. नमक 1/4 छोटी चम्मच
  5. बेकिंग पाउडर 1/4 छोटी चम्मच
  6. गरम पानी आधा कप
  7. दही 500 ग्राम
  8. खट्टी मीठी चटनी एक कप
  9. उबले आलू एक बड़ा कप
  10. सेव 1 छोटा कप
  11. तलने के लिये तेल
  12. नमक
  13. लाल मिर्च पीसी हुई

Instructions

  1. सबसे पहले सूजी मे मैदा, नमक ,बेकिंग पाउडर , 2 चम्मच तेल मिलाएं।
  2. गरम पानी से मुलायम गुंधे।20 मिनट के लिए ढक के रख दे।
  3. अब छोटी छोटी लोई तोड़े और बेले।
  4. गरम तेल मे तलें।
  5. सभी गोलगप्पे ऐसे ही तल के रखें।
  6. अब आलू को छोटा छोटा काट लें।
  7. गोलगप्पे को बीच से फोड़ें, आलू भरें, दही चटनी नमक मिर्च डाले और परोसें।

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