Name: Sweet Boondhi recipe by Waheetha Azarudeen at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: கடலை மாவு1/2 கப்; சக்கரை 1 கப்; கலர் பவுடர் மஞ்சள்; ஏலக்காய் 3; எண்ணெய் 200 ml; தண்ணீர்

ABOUT Sweet Boondhi RECIPE

குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு மிகவும் பிடிக்கும் .இதோ இனிப்பு பூந்தி.

Ingredients Serving: 5

கடலை மாவு1/2 கப்
சக்கரை 1 கப்
கலர் பவுடர் மஞ்சள்
ஏலக்காய் 3
எண்ணெய் 200 ml
தண்ணீர்

Instructions

கடலை மாவு , கலர் பவுடர், 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு மாவு ஊற்றும் பதத்தில் கலக்கவும்
எண்ணெய் காயா வைத்து ஜல்லி கரண்டியில் ஊற்றி பொறிகிவும்
மெதுவாக பொறிகிவும்
பொறித்த பூந்தி
இப்போது சக்கரை பாகை தயாரிக்க வேண்டும்
குக்கர் இல் 1 கப் சக்கரை 1/2 கப் தண்ணீர் 3 ஏலக்காய் போட்டு 3 விசில் வைக்கவும்
இப்போது பொறித்த பூந்தி போடவும்
15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் சுவையான இனிப்பு பூந்தி ரெடி
பதம் தூவி பரிமாறவும்

Similar Recipes