Name: Falooda recipe by nasreen fazi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் 2 காரண்டி; சேமியா 2 கைபிடி அளவு; சப்சா விதை ஒரு சிரிய கின்னி; பாதம் பிசிர் 2; மாதுளை முத்துக்கள் இரண்டு கப்; மாம்பழம் 1கப்; பேரிச்சை 3; பால் 1டம்லர்; பாதாம் பிஸ்தா முந்திரி 6; தேன் 2ஸ்பூன்; பூட் கலர் பச்சை 2சொட்டு

Ingredients Serving: 2

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் 2 காரண்டி
சேமியா 2 கைபிடி அளவு
சப்சா விதை ஒரு சிரிய கின்னி
பாதம் பிசிர் 2
மாதுளை முத்துக்கள் இரண்டு கப்
மாம்பழம் 1கப்
பேரிச்சை 3
பால் 1டம்லர்
பாதாம் பிஸ்தா முந்திரி 6
தேன் 2ஸ்பூன்
பூட் கலர் பச்சை 2சொட்டு

Instructions

முதலாக பாலை நன்கு சுண்ட காய்ச்ச வேண்டும்
ஒர் கண்ணாடி டம்லரில்
சப்சா விதையை ஒரு ஸ்பூன் போட வேண்டும்
பின் மாம்பழம் 3துண்டுகல் சிரியதாக நறுக்கி போட வேண்டும்
சேமியாவை வடித்து அதில் பச்சை கலர் ஒரு சொட்டு விடவும்
அவற்றை ஒரு ஸ்பூன் மாம்பழத்தின் மேல் பகுதியில் போடவும்
அதற்க்கு மேல் மாதுலை முத்துக்களை சிரிது சேர்க்கவும்
அதன் மேல் சப்சா விதை பின் பேரிசை இவ்வாறு ஒன்றன்பின் ஒன்றாகக் சேர்த்து
கெட்டியான பால் சேர்த்து பின்,கடைசியாக ஐஸ் கிரீம் சேர்த்து
பாதாம் பிஸ்தா முந்திரியை சிரிதாக நறுக்கி மேல் தேன் ஊற்றி சாப்பிட்டால் அருமையான இருக்கும்

Similar Recipes