Name: Khajur ,Imli Aur Sodh ki khatti mitthi Chutney recipe by Ekta Sharma at BetterButter
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 3
Ingredients: 1 कप बीज निकले कटे खजूर; 1/2 कप गुङ; 1/4 कप इमली का पेस्ट; 1 टी स्पून चिली पाउडर; 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर; 1/2 टी सपून सोंठ पाउडर; 1/4 टी स्पून काला नमक; सादा नमक स्वादानुसार

Ingredients Serving: 3

1 कप बीज निकले कटे खजूर
1/2 कप गुङ
1/4 कप इमली का पेस्ट
1 टी स्पून चिली पाउडर
1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
1/2 टी सपून सोंठ पाउडर
1/4 टी स्पून काला नमक
सादा नमक स्वादानुसार

Instructions

ये सामग्री चाहिये।
खजूर इमली का पेस्ट और गौङ कुकर मे डालकर 1 गिलास पानी मिलाकर उबाल ले 1-2 सीटी आने तक। ( कडाही या पैन मे ढक्कर भी पका सकते है)
पकने के बाद ठंडा होने दे और छन्नी मे छान ले थोङी पानी मिलाकर फिर से छान ले।
अब कडाही मे डाल कर नमक , चिली पाउडर, जीरा पाउडर , सोंठ पाउडर, काला नमक डालकर मिला ले और थोङी देर पका ले ।
तैयार है खट्टी मीठी चटनी।

Similar Recipes